BIZCOCHO DE FLAN

INGREDIENTES :

Para el Flan:

• 2 vasos de leche
• 1 huevo entero
• 2 Yemas
• 8 cucharada de azúcar

Para el Bizcocho:

• 5 clara de huevos
• 3 yemas de huevos
• 5 cucharada de azúcar
• 4 cucharada de harina

PREPARACIÓN:

1. Requemar azucar en un recipiente.
2. El flan se echan todos los ingredientes en un recipiente y se bate todo junto.Cuando este frio el azúcar añadir el preparado de flan.
3. Para el bizcocho, se bate las claras a punto de nieve y se incorpora las yemas.Después el azúcar y por ultimo la harina. Cuando este terminado se incorpora en el recipiente del flan .Este recipiente se pone al fuego al baño maría y se tiene 1 Hora aprox. . Teneis que tener cuidado que no se quede sin agua.
4. Cuando este frio se despolda y esta listo para servir.

Espero que os guste.
                                                                                                                      Marian